Bolu Gulung Isi Raspberries

Bahan-bahan :

• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 90 gr gula pasir
• 70 gr tepung terigu
• 10 gr susu bubuk
• 1 sdt vanila sugar
• 70 gr margarine, lelehkan
• Selai raspberries, secukupnya
• keju parut, secukupnya

Cara membuat Bolu Gulung Isi Raspberries:

• Kocok telur dan gula sampai mengembang dan kental
• Masukan tepung terigu, susu bubuk dan vanila sugar, aduk perlahan
• Masukan margarine cair, aduk rata
• TUangkan dalam loyang ukuran 26×26 yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarine
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan denan suhu 180 derajat celsius selama 15-20menit *tergantung ovenya ya*
• Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sebentar hingga panas agak berkurang
• Siapkan kertas roti atau serbet bersih yang ukurannya lebih besar dari loyang cake
• Setelah agak dingin balikkan bolu diatas kertas roti atau serbet bersih
• Lepaskan kertas roti perlahan tanpa merusak bolu lalu gulung perlahan-lahan dengan serbet.
• Diamkan bolu sampai dingin dalam keadaan masih digulung
• Setelah dingin, buka perlahan lalu olesi dengan selai dan taburi keju parut
• Gulung kembali dan agak dipadatkan, lalu diamkan beberapa saat
• Potong sesuai selera
• Asyik buat temen ngupi

Sumber : www.agsmat.net