Bahan-bahan:
- 300 gram udang segar, dihaluskan
- 25 gram tepung roti
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 butir telur
Bahan Pelapis Nugget:
- 50 gram tepung roti kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
Cara Membuat Nugget Udang:
- Aduk semua bahan, lalu masukkan dalam loyang ukuran 12×24 cm yang telah dioles minyak goreng, tipiskan. Kukus selama 20 menit. Setelah dingin, cetak bentuk burung atau bebek dengan cetakan kue kering.
- Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu ke tepung roti, lakukan 2 kali agar lapisannya tebal. Goreng sampai kering dan sajikan bersama sambal botol jika suka.
Untuk: 20 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar